Mon Bordeaux à Moi

28 septembre 2016

Jonathan Lambert - Au Théâtre Fémina, à Bordeaux, le 11 octobre

En 2012, après plus de 4 années passées aux côtés de Laurent Ruquier, sur France 2, dans l'émission On n'est pas couché, à peindre - et surtout dépeindre - toute une galerie de personnages aussi délirants les uns que les autres, Jonathan Lambert avait décidé de se consacrer pleinement à son one-man-show Perruques, dans lequel il donnait vie à des personnages hors-norme, parmi lesquels un certain Damien Baïzé. Ce fou baveux en manque de sexe, retenu par des infirmiers, terrorisait les spectateurs ayant mal répondu à l'une des questions de son quizz d'un gimmick récurrent : "Baiser, baiser !".

Aujourd'hui, Jonathan Lambert nous revient dans un tout autre univers. Le pitch de son nouveau seul en scène, Looking For Kim, nous promet "un spectacle au charme nord-coréen qui lève le voile sur le plus mystérieux des dictateurs : Mister Kim". L'amalgame est facile. Cependant, toute ressemblance avec l'homme d'Etat nord-coréen Kim Jong-Un serait fortuite... Néron, Dada, Hitler, Staline, Pol Pot, Mao Zedong... Tous en prennent pour leur grade. Jonathan Lambert flingue les tyrans, les exécutant de son verbe et les affligeant de sa superbe.

Nul doute que Jonathan Lambert devrait, dans Looking For Kim, s'ériger en parfait dictateur du rire pour frapper plus encore, de son humour corrosif et tentaculaire, un public toujours aussi réceptif. "Enfant, je disais toujours : plus tard, je veux être dictateur !", affiche le communiqué de presse de son spectacle. Des propos que l'on prêterait bien volontiers à Jonathan Lambert - c'est ainsi, en tout cas, que le lecteur le perçoit -, qu'ils frôlent la plaisanterie ou non, l'ironie ou pas, pourvu qu'ils tendent vers un degré d'intelligibilité repoussé. Car attention, on peut habilement rire de dictateurs, de dictatures. Mais le contraire, jamais.

Mon Bordeaux à Moi see Jonathan Lambert Looking for him Théâtre Fémina Bordeaux

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Théâtre Fémina
10, rue de Grassi
33000 BORDEAUX
05.56.52.45.19
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23 septembre 2016

Tofu'toi - Le petit "truck" en plus

Ce midi, avec vos collègues de travail, vous avez décidé pour la énième fois, par souci de commodité - et puis aussi parce que, il faut bien le dire, "c'est plus rapide" - de vous rabattre sur la célèbre enseigne de fast-food américaine : Mac Donald's. Et si vous testiez Tofu'toi, le foodtruck d'Emilie ? Car en plus de la promptitude, la jeune femme démontre un réel sens du service, accueillant, ou plutot chouchoutant ses clients. Dont certains sont déjà de fervents fidèles de Tofu'toi, ainsi que du sourire et du professionnalisme de sa gérante. Lors de ma commande, ce midi, l'un des clients me recommandera même de revenir, car "c'est bon, on mange sainement et pas cher".

Un menu entrée / plat / dessert au tarif imbattable (et du coup attractif) de 12,50 €, un entrée / plat pour 10,50 €, un plat / dessert pour 9 €... Difficile de faire mieux. Et pourtant, la qualité est bien présente. Emilie renouvelle quotidiennement ses menus. Les produits qu'elle utilise sont issus de l'agriculture biologique. Locaux, de saison, et donc de qualité, ils composent des plats végétariens variés et gourmands. Une cuisine dans la pure tradition du fait maison, relativement simple, mais équilibrée, goûteuse et sans prétention. On regrettera cependant un seul point : l'absence de tables et parasols pour déjeuner sur place.

Ce midi, j'ai choisi la formule plat / dessert. Le menu du jour se composait d'un muffin à la patate douce, curry et emmental accompagné d'un dahl de lentilles corail à la butternut, ainsi que d'une mousse au chocolat aux figues fraîches. L'ensemble était très bon. Les plats, "préparés avec amour" (ce qu'Emilie affiche fièrement), respirent la cuisine de maman, qui a pris soin de préparer un bon repas à sa progéniture. Tout comme elle, sait prendre soin de ses clients depuis maintenant 3 ans. En préservant l'environnement : ses emballages sont entièrement biodégradables et compostables. Responsable et éco-responsable.

Mon Bordeaux à Moi eat Tofu'toi Bordeaux 1

Mon Bordeaux à Moi eat Tofu'toi Bordeaux 2
Muffin à la patate douce, curry et emmental accompagné
d'un dahl de lentilles corail à la butternut

Mon Bordeaux à Moi eat Tofu'toi Bordeaux 3
Mousse au chocolat aux figues fraîches

Tofu'toi
06.76.98.02.11
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Les Fous Rires de Bordeaux - 1ère édition du 18 au 25 mars 2017

Enfin ! Du 18 au 25 mars 2017, 80 artistes investiront la ville de Bordeaux pendant 8 jours, procurant une bonne soixantaine d'heures de rires et de fous rires à des Néoaquitains, jusque là, en manque d'un grand événement d'humour. Un projet fédérateur en 2 parties : un Festival In produit par Alhambra Productions - il présentera une palette de spectacles très large mettant en scène artistes reconnus et jeunes talents - et un Festival Ouf - développé par l'association La Boîte de Ouf autour d'animations gratuites et happenings dans les rues de la métropole -.

La programmation, riche et destinée à un public toutes générations confondues, devrait permettre d'ouvrir les esprits et de nouveaux horizons. Etoffée et propulsée par quelques grandes têtes d'affiche, elle constituera sans aucun doute, année après année, l'un des points d'ancrage du Festival Les Fous Rires de Bordeaux, en le portant comme un événement incontournable de la région. La parenthèse humoristique de cette année nous fera redécouvrir, entre autres, Baptiste Lecaplain, Le Comte de Bouderbala, Stéphane Guillon, Arnaud Tsamere, Redouanne Harjane, Alban Ivanov, Foudil Kaibou, Airnadette et Fabien Olicard.

D'autres auront à coeur de convaincre un public encore non aguerri : Didier Super, Younès et Bambi, Blanche Gardin, Full Métal Molière, Yohann Métay, Elodie Poux, Monsieur Fraize, La Famille Maestro, Les Wackies, Cécile Giroud, Yann Stotz... Sketchs à gogo, battles d'improvisation, animations de rue, spectacles pour enfants, pièces de théâtre... De la rive gauche à la rive droite, 40 000 festivaliers, au total, assureront le show. Pour qu'il revienne et surtout, perdure. Parce qu'il doit continuer, malgré les imperfections naturellement engendrées par une première "test", grandeur nature. Mais en ces temps, qu'il est bon de rire et de s'abandonner au fou rire ! 

Mon Bordeaux à Moi see Les Fous Rires de Bordeaux Bordeaux


Teaser

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19 septembre 2016

Lara Fabian - Au Pin Galant, à Mérignac, le 1er octobre

Si je vous dis "Lara Fabian", vous me répondrez sans doute "Je t'aime", "Tout", "J'y crois encore", Si tu m'aimes", "La différence", "Immortelle", ou encore "Humana". Ses plus grands succès. La liste est longue. Vous évoquerez aussi, sûrement, la voix puissante de l'artiste, sa mimique qui peut en agacer certains - mais qui fait sa marque de fabrique -, son répertoire romantique... En somme, vous confirmerez ce constat qui ne laisse plus guère de place au doute : Lara Fabian est aujourd'hui une des artistes francophones les plus populaires de sa génération. Un succès qui ne démord pas, année après année. Après une tournée internationale triomphale, la chanteuse belgo-canadienne nous revient avec Ma vie dans la tienne

Dans ce show tout neuf, de nouveaux titres co-écrits et co-composés avec David Gategno et Elodie Hesme, dont le morceau éponyme Ma vie dans la tienne et Quand je ne chante pas. Un concert qui permet aux fans de reprendre également les plus célèbres tubes de leur idole. On nous promet "des chansons qui s'enchaînent sans jamais s'emmêler". Ce n'est donc pas un hasard si les divers épisodes de la carrière de Lara Fabian - loin de se ressembler - s'assemblent un à un tels un puzzle, composant une seule et même personnalité à la fois forte et complexe, riche et sans fard, pudique et mise à nue.

Car avec le temps, Lara Fabian a dû et su s'émanciper, s'affranchir de trop de contraintes, pour tracer sa voie et dévoiler à chaque opus, un peu plus, son "moi" le plus intime, le plus profond (à travers - notamment - les albums Nue en 2001, En toute intimité en 2003 et Ma vie dans la tienne en 2015). Et continuer de "croire" en sa bonne étoile - celle-là même qui la hissa à la 4e place de l'Eurovision en 1988, sous les couleurs du Luxembourg -. Toujours plus proche d'un public, qui lui, ne cesse de croître. Peut-être parce que Lara Fabian est, au final, inlassable. Et inclassable.

Mon Bordeaux à Moi Lara Fabian Ma Vie Dans la Tienne Le Pin Gamant Mérignac Bordeaux

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Le Pin Galant
34, avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny
33700 MÉRIGNAC
05.56.97.82.82
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18 septembre 2016

Oscar Homemade Brunch - L'oscar du meilleur brunch

Ce matin, Anaïs m'a fait participer, pour la première fois, à un événement Yelp. N'étant pas encore élite (ce que je m'efforce de corriger au jour le jour pour le devenir au plus vite), j'ai eu un bel aperçu des avantages offerts à ce cercle restreint. Thème de cet événement : le test du brunch proposé par Oscar Homemade Brunch, et présenté ici comme une "dégustation" par le sympathique couple de gérants, Bastien et Anaïs. Un duo aux petits soins, qui nous a assurés une livraison dominicale à domicile des plus agréables. Semblable au bien-être ressenti lorsque Monsieur vous apporte, Mesdames, le petit-déjeuner au lit. Avec la sensation que votre journée démarrera du bon pied.

Eh bien, ce ne fut pas qu'une sensation. Du ressenti prémonitoire à la réalité sensationnelle, il n'y a parfois qu'un pas. Le brunch d'Oscar Homemade Brunch a ce côté healthy que beaucoup recherchent aujourd'hui dans la cuisine actuelle. Des aliments sains et variés, dont les divines associations de saveurs et de couleurs enchanteresques viennent nourrir une âme vorace. Avide de (re)découverte de doux plaisirs culinaires. Quand le sensationnel rencontre la simplicité. Un constat précieux et motivant, surtout lorsqu'on sait qu'Oscar Homemade Brunch n'a que 5 mois d'existence.

Avant d'entamer la dégustation du brunch en lui-même, Anaïs et moi avons pu nous délecter d'un jus d'orange, citron et carotte frais et acidulé, et nous réveiller le palais avec respectivement un café et un thé à la rose. L'açaï bowl, originaire du Brésil, fut une vraie surprise gustative. La tartine de pain de campagne fromage, avocat, radis, graines de grenade et pousses de soja a permis de caler un appétit bien ouvert en procurant un concentré de bonheur aux papilles. Un léger bémol à la salade de fruits (melon, pastèque, groseille, éclats de cacahuète), que j'ai personnellement trouvée un peu trop sèche, pas assez fruitée. Une mini carence contrecarrée par le zéro faute du carrot cake.

Il n'y a pas à dire, Oscar Homemade Brunch porte bien son nom. Si cette récompense existait, elle lui serait décernée en ce jour. L'oscar du meilleur brunch. Tout simplement un grand bravo.

Mon Bordeaux à Moi eat Oscar Homemade Brunch Bordeaux 1

Mon Bordeaux à Moi eat Oscar Homemade Brunch Bordeaux 2

Mon Bordeaux à Moi eat Oscar Homemade Brunch Bordeaux 3
Café

Mon Bordeaux à Moi eat Oscar Homemade Brunch Bordeaux 4
Jus d'orange, citron, carotte

Mon Bordeaux à Moi eat Oscar Homemade Brunch Bordeaux 5
Açaï bowl (muesli, banane, figue, kiwi)

Mon Bordeaux à Moi eat Oscar Homemade Brunch Bordeaux 6
Tartine de pain de campagne fromage, avocat, radis, graines de grenade
et pousses de soja

Mon Bordeaux à Moi eat Oscar Homemade Brunch Bordeaux 7
Salade de fruits (melon, pastèque, groseille, éclats de cacahuète)

Mon Bordeaux à Moi eat Oscar Homemade Brunch Bordeaux 8
Carrot cake

Oscar Homemade Brunch
06.09.78.08.80
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15 septembre 2016

Tous au Restaurant - Profitez d'1 menu offert pour 1 menu acheté !

Du 19 septembre au 2 octobre, à l'occasion de sa 7e édition, "Tous au Restaurant" va vous faire bénéficier d'un menu offert pour tout menu acheté, valable dans l'un des 1 200 restaurants participant à l'opération, partout en France. L'occasion de vous faire plaisir et de goûter à la cuisine de chefs renommés, étoilés, à prix plus raisonnable. Organisée par des professionnels du milieu de l'hôtellerie et de la restauration et parrainée par le chef Alain Ducasse, l'opération "Tous au Restaurant" a été plébiscitée, l'an dernier, par quelques 575 000 convives.

Alors concrètement, comment ça se passe ? Le restaurateur compose, dans le cadre de l'opération, un menu spécial, dont il fixe le prix. Vous le commandez, l'enseigne vous gratifie du menu identique. Un concept résumé par le slogan de l'opération : "Votre invité est notre invité". Profitez-en pour goûter à l'excellence et partir à la découverte de la gastronomie française ! Soyez assurés que vous conserverez un souvenir impérissable de cette expérience inoubliable basée sur l'échange, le plaisir et le partage.

Alors si vous aussi, à l'instar de nombreux chefs, souhaitez participer à cette grande fête des restaurants, dépêchez-vous ! Les réservations, ouvertes depuis le lundi 12 septembre, se font exclusivement sur le site de "Tous au Restaurant". Chaque année, depuis sa création, ce rendez-vous incontournable de la rentrée a toujours plus d'écho. Donnez-lui encore plus d'ampleur ! Et prouvez, démentez que la gastronomie n'est pas réservée qu'aux gastronomes.

Mon Bordeaux à Moi eat Tous au Restaurant Bordeaux

Tous au Restaurant

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13 septembre 2016

Journées européennes du patrimoine - Découvrez des monuments emblématiques

Cette année, nous fêtons la 33e édition des journées européennes du patrimoine, autour du thème "Patrimoine et citoyenneté".

Les 17 et 18 septembre, profitez de ces 2 journées portes ouvertes des monuments historiques pour découvrir des édifices et lieux habituellement fermés au public. 

Pour découvrir la carte des événements du week-end en Gironde, cliquez ici.

Mon Bordeaux à Moi visit journées européennes du patrimoine Bordeaux

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12 septembre 2016

Blisss - Une cuisine créative qui va vous rendre béats

L'enseigne tire son nom du terme anglais "bliss". Traduisez : la béatitude. Un bonheur culinaire parfait, en somme. De la perfection, on s'en rapproche. Mais on l'égratigne, en déstructurant ingénieusement les classiques, en simplifiant la lecture de chefs d'oeuvre, en les réinventant sans cesse. Une cuisine créative que le chef manie d'une main de maître. Seul aux fourneaux, Anthony Ayçaguer allie concentration, imagination, inventivité et talent au profit de plats esthétiquement lumineux. Éclatants de vérité, dans le pur respect des produits et de leurs alliances.

Le chef travaille une cuisine fusion hétéroclite, à mi-chemin entre simplicité et gastronomie, jonglant avec les saveurs comme un artiste avec des balles : d'une dextérité déconcertante. Le mélange des textures, le sens du détail, la touche de cuisine moléculaire et la présentation globale de l'assiette font des plats de Blisss de vrais tableaux culinaires. Les produits, locaux et frais, se marient à merveille, offrant aux clients une palette de sensations et d'émotions gustatives intenses. Vous apprécierez observer le chef, en direct, préparer votre commande. Autre spécificité du Blisss : la carte, qui change 2 à 3 fois par semaine. 

Les intitulés des entrées, plats et desserts ont volontairement été simplifiés, afin de permettre à tout un chacun de saisir instantément ce qu'il s'apprête à déguster. Une manière aussi, en tout état de cause, d'attirer une clientèle plus large. Vendredi, lors de notre venue, en amuse-bouche, Anaïs et moi avons eu droit à un délicieux cake Saumon / Tomate / Bigorneau. En entrée, j'ai opté pour l'Oeuf de caille / Avocat / Jambon de Vendée, Anaïs pour la Moule / Tomate d'Antan / Mélisse. En plat, mon choix s'est porté sur la Volaille / Pomme de Terre / Poivre Lampong, celui d'Anaïs sur le Cabillaud / Poireaux / Thé Matcha. Enfin, je n'ai pu résister à la Figue Noire / Crème brûlée / Citron, ni même Anaïs à la Poire / Chocolat noir / Gingembre.

Il serait peut-être redondant de vous dire que tout était succulent. Absolument tout, pourtant, l'était. Amateur de crèmes brûlées, celle-ci m'a enchanté le palais. Indéniablement la meilleure que j'ai eu à goûter jusqu'alors, accompagnant une figue noire juteuse, très fruitée. La cuisson de la volaille était juste parfaite, le poivre venant relever un écrasé de pomme de terre savoureux. L'idée d'un oeuf de caille frit était très bonne. Je note et retiens d'ingénieuses alliances de textures au service d'une cuisine fusion de grande qualité, d'où se dégage une modestie calquée sur un chef brillant. Aux ressources inépuisables.

Mon Bordeaux à Moi eat Blisss Bordeaux 1

Mon Bordeaux à Moi eat Blisss Bordeaux 2
Cake Saumon / Tomate / Bigorneau

Mon Bordeaux à Moi eat Blisss Bordeaux 3
Oeuf de caille / Avocat / Jambon de Vendée

Mon Bordeaux à Moi eat Blisss Bordeaux 4
Moule / Tomate d'Antan / Mélisse

Mon Bordeaux à Moi eat Blisss Bordeaux 5

Mon Bordeaux à Moi eat Blisss Bordeaux 6
Volaille / Pomme de Terre / Poivre Lampong

Mon Bordeaux à Moi eat Blisss Bordeaux 7
Cabillaud / Poireaux / Thé Matcha

Mon Bordeaux à Moi eat Blisss Bordeaux 8
Figue Noire / Crème brûlée / Citron

Mon Bordeaux à Moi eat Blisss Bordeaux 9
Poire / Chocolat noir / Gingembre

Mon Bordeaux à Moi eat Blisss Bordeaux 10
Café

Blisss
98, avenue de Magudas
33700 MÉRIGNAC
05.56.98.66.72
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08 septembre 2016

Faustine's - Une cuisine healthy et locale concoctée par un traiteur à domicile

Manger bon et sain, élaborer une cuisine healthy harmonieuse et équilibrée, tels sont les défis que se lance quotidiennement Faustine, une jeune entrepreneuse qui a eu la bonne idée de développer un concept pour le moins original. Lisez plutôt : chaque samedi, Faustine poste sur la page Facebook de son entreprise 2.0 les menus de la semaine à venir. En fonction de ses affections culinaires et de ses disponibilités, l'internaute opte pour le jour correspondant au menu souhaité. Il peut alors choisir entre retirer sa commande aux horaires d'ouverture directement chez Faustine's, ou se la faire livrer à domicile grâce à Deliveroo.

Faustine s'inscrit parfaitement dans la tendance des traiteurs à domicile. Son credo : manger local. La "private chef" écume donc, chaque matin, les marchés, afin de garantir à sa clientèle des produits frais et de saison. Constamment à la recherche de plaisirs hédonistes, cette fille et petite-fille d'agriculteurs landais confectionne des plats savoureux à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique. Le mélange des saveurs proposées émoustille le palais. Faustine propose également des prestations privées lors d'événements. N'hésitez pas à la consulter pour tout renseignement.

Faustine's, bien plus qu'un "simple" concept de lunchboxes, apporte un soin tout particulier au packaging et au conditionnement des produits qu'elle bichonne. Les associations culinaires présentées fonctionnent merveilleusement bien. Pour avoir testé un menu complet, je valide un gaspacho à la combinaison d'ingrédients surprenante, une salade assaisonnée à souhait, une aubergine à l'orientale divine - accompagnée de sa sauce yaourt aux herbes non moins délicieuse -, un riz au lait d'amandes et fruits rouges jouissif et une detox water fenouil / menthe au mélange étonnant. Pour un concept détonnant.

Mon Bordeaux à Moi eat Faustine's Bordeaux 1

Mon Bordeaux à Moi eat Faustine's Bordeaux 2

Mon Bordeaux à Moi eat Faustine's Bordeaux 3
Gaspacho poivrons, feta et pignons

Mon Bordeaux à Moi eat Faustine's Bordeaux 4
Salade

Mon Bordeaux à Moi eat Faustine's Bordeaux 5
Aubergine à l'orientale, sauce yaourt aux herbes

Mon Bordeaux à Moi eat Faustine's Bordeaux 6
Riz au lait d'amandes et fruits rouges

Mon Bordeaux à Moi eat Faustine's Bordeaux 7
Detox water fenouil / menthe

Faustine's
55, rue Georges Bonnac
33000 BORDEAUX
06.79.03.99.21
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06 septembre 2016

Concours - Jouez au détective en famille ou entre amis en essayant de résoudre une enquête

Ce matin, je vous parlais d'Escape Hunt, un jeu d'évasion grandeur nature haletant (à relire ici). Vous sentez-vous désormais avoir les épaules d'un Sherlock Holmes ingénieux ? Inscrivez-vous rapidement à notre jeu concours, organisé conjointement par Escape Hunt Bordeaux et Mon Bordeaux à Moi, et résolvez - à 2, 3, 4 ou 5 - l'enquête de votre choix. Valeur de ce coffret cadeau exceptionnel : 99 €.

Comment participer ? Rien de plus simple :
- Aimer les pages Facebook d'Escape Hunt Bordeaux et Mon Bordeaux à Moi
- Aimer et commenter le post Facebook (sur la page Mon Bordeaux à Moi) évoquant le lancement du concours
- Partager ce post en mode public sur votre page Facebook et taguer ou mentionner les pages Escape Hunt Bordeaux et Mon Bordeaux à Moi.

Le tirage au sort du (de la) gagnant(e) aura lieu le samedi 10 septembre à 13h.

Bonne chance à tous !

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