Mon Bordeaux à Moi

18 août 2016

Blanquefort - Parc de Majolan

À une vingtaine de minutes du centre-ville de Bordeaux, l'atypique parc de Majolan, situé à Blanquefort, offre, sur 19 hectares, un paysage exceptionnel et une vue imprenable : un lac de 4 hectares, des grottes artificielles réalisées à la chaux, de fausses ruines décoratives, des fontaines et geysers d'eau, qui s'érigent au beau milieu de promeneurs à la recherche de quiétude. Classé "Jardin Remarquable" et inscrit à l'Inventaire Suplémentaire des Monuments Historiques, il est idéal pour une balade romantique. Prisé des bordelais, c'est l'un des parcs les plus visités de la région.

Allez-y flâner, pour une courte balade, un après-midi sous le soleil ou une journée détente. Fruit du travail du paysagiste Le Breton de 1870 à 1880, le parc de Majolan est une véritable oeuvre d'art mettant en valeur le savoir-faire des architectes, ingénieurs et artisans de la fin du XIXe siècle. Propriété de la commune depuis 1975, il est ouvert au public depuis 1984. Autrefois, le terrain et le château appartenaient à un riche banquier, Jean-Auguste Piganeau, qui fera faillite. Le château sera revendu, connaissant par la suite un état de quasi abandon. Dans les années 50, une guinguette y ouvrira même ses portes.

Le parc de Majolan permet tout type d'activité. Moult coureurs en ont fait, en pleine nature, leur terrain de sport favori. Les enfants peuvent profiter pleinement des aires de jeux mises à leur disposition. Au détour d'un chemin, attendez-vous aussi à croiser des pêcheurs. Et si vous avez de l'oeil, vous apercevrez alors aussi des oies, paons, canards, poules d'eau, lézards, ragondins, loutres, écureuils... Enfin, observez attentivement la végétation et familiarisez-vous - entre autres - avec le scorbus domestica (cormier), le populus nigra (peuplier noir), l’acercappadocinium (érable du Caucase) le salix alba (saule blanc), ou encore le taxodium distichum (cyprés chauve).

Je vous conseille vivement de vous rendre sur le balcon de la Marguerite, qui offre une vision panoramique du parc. Et au fil de votre balade champêtre, de repérer les nombreux ponts qui la traversent, qu'ils soient de pierre, en lianes, de style gothique, en faux bois ou en fer forgé. Pour sûr, le parc de Majolan sera l'allié de votre évasion spirituelle. 

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Pont de pierre

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Ruines

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Le château

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Vue sur une grotte artificielle

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Pont en faux bois

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Vue sur une grotte artificielle

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Vue de la grotte artificielle du balcon de la Marguerite

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Parc de Majolan
Avenue du Général de Gaulle
33290 BLANQUEFORT

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16 août 2016

Concours - Tentez de remporter 1 x 2 places pour une balade en canoë sur la Garonne

Vendredi, je vous invitais à une balade en canoë sur la Garonne (à relire ici). Vous avez aimé ? Alors sachez que vous pourrez peut-être vous aussi profiter de cette promenade fluviale, en vous inscrivant dès maintenant au concours organisé conjointement par Bordeaux Canoë et Mon Bordeaux à Moi.

Comment participer ? Rien de plus simple :
- Aimer les pages Facebook de Bordeaux Canoë et Mon Bordeaux à Moi
- Aimer et commenter le post Facebook (sur la page Mon Bordeaux à Moi) évoquant le lancement du concours
- Partager ce post en mode public sur votre page Facebook et taguer les pages Bordeaux Canoë et Mon Bordeaux à Moi.

Le tirage au sort du (de la) gagnant(e) aura lieu le vendredi 26 août à 20h.

Bonne chance à tous !

Jeu concours - Copie copie

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12 août 2016

Bordeaux - Balade en canoë sur la Garonne

Mardi, je vous proposais de visiter Bordeaux autrement (à relire ici), lors d'une des croisières fluviales animées par la compagnie Bordeaux River Cruise. Aujourd'hui, place au canoë pour une balade sur la Garonne. Une bonne occasion d'emprunter des chemins inaccessibles en bateau, de naviguer au ras de l'eau, en faisant presque corps avec la Garonne. Et de découvrir les richesses que renferme le fleuve. Une expérience inédite et insolite que je vous invite fortement à tester grâce à Bordeaux Canoë, une association béglaise qui propose régulièrement des sorties en canoë-kayak.

Anaïs et moi avions réservé, pour l'après-midi d'hier, une séance de descente en canoë-kayak, de Bègles à Bordeaux. 2h15 de pure redécouverte de la capitale girondine. Surplombant la Garonne, les carrelets (cabanes de pêcheurs) dévoilent, pour la plupart, leur superbe. D'autres, en piteux état, mériteraient un bon rafraîchissement. Les épaves en grande partie immergées de navires de la Seconde Guerre Mondiale offrent un spectacle saisissant, en plein contraste avec le climat environnant. Le souffle du vent sur la végétation nous ramène à la vie. 

Les façades du XVIIIe siècle et les ponts majestueux arborent leurs magnifiques arches. La vue sur la place de la Bourse est à couper le souffle. Les divers diaporamas auxquels nous avons eu droit ont inondé nos yeux de magnifiques images. Mêlez de petites touches d'histoire savamment distillées par Boris Lesimple, diplômé d'Etat en canoë-kayak, et votre balade prendra (presque) des allures de promenade de santé. Vous en reviendrez même étonné d'avoir pagayé sur une telle distance.

Un grand merci au blog bordelais Les Balades de Claire pour cette (nouvelle) belle découverte.

Mon Bordeaux à Moi patrimoine Garonne Bordeaux Canoë Bordeaux 1
Bordeaux - Carrelet

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Bordeaux - Carrelet

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Bordeaux - Carrelets

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Bordeaux - Carrelet

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Bordeaux - Carrelet

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Bordeaux - Epave de la Seconde Guerre Mondiale

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Bordeaux - Arches du port de la Lune

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Bordeaux - Pont de Pierre

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Bordeaux - Place de la Bourse

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Bordeaux - Place de la Bourse

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Bordeaux - Epave de la Seconde Guerre Mondiale


Présentation de Bordeaux Canoë

Bordeaux Canoë
10, rue Louis Blériot
33130 BÈGLES
06.50.46.10.23
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09 août 2016

Bordeaux - Croisière-dégustation en bateau sur la Garonne

Aujourd'hui, je vous présente une idée de cadeau originale pour surprendre votre moitié.

Prenez place à bord du Sicambre, pour une promenade fluviale d'1h30. Une mini croisière agrémentée des commentaires d'un guide touristique et oenologique, qui accompagnent les voyageurs dans la dégustation d'un verre de vin blanc et d'un verre de vin rouge, tous deux représentatifs du vignoble bordelais.

Au programme de cette balade sur la Garonne :
- Embarquement au ponton de la Cité du Vin
- Navigation le long des façades du XVIIIe siècle du port de la Lune (inscrit au Patrimoine Mondial de l'UNESCO)
- Visite du port de Bordeaux
- Passage devant la place de la Bourse, à proximité du pont de Pierre
- Passage du pont levant Jacques Chaban-Delmas, puis du pont d'Aquitaine
- Demi-tour aux zones portuaires de Bassens

Deux formules s'offrent à vous pour cette croisière-dégustation :
- Croisière seule
- Croisière + Pass Cité du Vin donnant accès, avant la croisière, au parcours permanent de la Cité du Vin avec dégustation sur le belvédère.

Cette façon de visiter Bordeaux autrement, au fil de l'eau, convient aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Cela peut aussi être un excellent moyen de se retrouver entre amis, autour d'un verre, et de découvrir sa ville de manière plus esthétique encore, sous un autre angle, avec plus de recul, de perspective. Et d'amour.

Un grand merci au blog bordelais Les Balades de Claire pour cette jolie découverte.

Mon Bordeaux à Moi patrimoine croisière Garonne Bordeaux River Cruise Bordeaux 1
Bordeaux - Embarquement à bord du Sicambre

Mon Bordeaux à Moi patrimoine croisière Garonne Bordeaux River Cruise Bordeaux 2
Bordeaux - Vue sur la Cité du Vin du dessous du pont Chaban-Delmas

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Bordeaux - Vue sur la place des Quinconces

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Bordeaux - Vue sur la place de la Bourse

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Bordeaux - Pont de Pierre

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Bordeaux - Epaves de la Seconde Guerre Mondiale

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Bordeaux - Vue lointaine sur le quai des Marques, la Cité du Vin
et le pont Chaban-Delmas

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Bordeaux - Port

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Bassens - Zone portuaire

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Bordeaux - Carrelets (cabanes de pêcheurs)

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Bassens - Pont d'Aquitaine

Mon Bordeaux à Moi patrimoine croisière Garonne Bordeaux River Cruise Bordeaux 13

Bordeaux River Cruise
19, rue Esprit des Lois
33000 BORDEAUX
05.56.39.27.66
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08 août 2016

La Teste-de-Buch / Pyla-sur-Mer - La Dune du Pilat

Vous vous dîtes certainement qu'une faute d'orthographe s'est glissée dans le titre de cet article. Que nenni ! On parle bien de la Dune du "Pilat" - appellation qu'elle détient depuis le XVIe siècle -, en référence au mot gascon "pilot", que l'on peut traduire comme un tas, une pile. En revanche, le quartier limitrophe de la dune, situé sur la commune de La Teste-de-Buch, près d'Arcachon, se nomme Pyla-sur-Mer. Une orthographe plus "exotique", donnée volontairement par Daniel Meller, qui créa cette petite station balnéaire en 1920. Maintenant que vous y voyez un peu plus clair, place à l'excursion !

Samedi après-midi, ma compagne et moi avions décidé de monter ensemble, pour la toute première fois, sur le sommet de la Dune du Pilat, qui culmine à 111 mètres. Pour ne pas faire les choses à moitié, je souhaitais ne pas emprunter les traditionnelles marches, que j'ai préféré délaisser pour m'ensabler. Côté cardio, je suis rodé ! Prévoyez une demi-heure de montée, à la louche. Arrivés en haut, vous jouirez d'une vue splendide sur la végétation d'une part, le bord de mer d'autre part. La Dune du Pilat s'étend sur plus de 600 mètres d'ouest en est, et près de 3 kilomètres du nord au sud. Comme par enchantement, vous vous rendrez vite compte que la descente, bien qu'à négocier avec prudence, n'a pas grand-chose à voir avec l'ascension.

Là, à cet instant, vous êtes sûrement en train de vous demander : comment cette dune est-elle née ? Sa formation remonte en fait à des millions d'années. Le sable de la dune, constitué de grains de quartz de 0,3 mm de diamètre, est issu de la dégradation de massifs montagneux (Pyrénées et Massif central). Transporté par les fleuves jusqu'à la mer, il s'est, au fil du temps, laissé porter par les vagues jusqu'aux plages. Le vent du large a alors littéralement arraché les grains de sable pour les porter à l'intérieur des terres. En rencontrant un obstacle comme de la végétation, le sable s'est progressivement accumulé pour former une gigantesque masse : l'actuelle Dune du Pilat. C'est un incontournable en Gironde. Si vous n'y êtes pas encore allé(e), faîtes-y un crochet, elle en vaut vraiment le détour.

Mon Bordeaux à Moi patrimoine Dune du Pilat Pyla-sur-Mer La Teste-de-Buch Bordeaux 1

Mon Bordeaux à Moi patrimoine Dune du Pilat Pyla-sur-Mer La Teste-de-Buch Bordeaux 2

Mon Bordeaux à Moi patrimoine Dune du Pilat Pyla-sur-Mer La Teste-de-Buch Bordeaux 3

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Mon Bordeaux à Moi patrimoine Dune du Pilat Pyla-sur-Mer La Teste-de-Buch Bordeaux 5

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Mon Bordeaux à Moi patrimoine Dune du Pilat Pyla-sur-Mer La Teste-de-Buch Bordeaux 7

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19 juillet 2016

Idée de WE #3 - Bayonne et San Sebastian

Le week-end dernier, nous avions prévu de profiter un peu du Pays Basque et de faire une halte en Espagne. Nous avons logé à Bayonne, hébergés par Okko Hôtels, "la seule marque en Europe à proposer une offre quatre étoiles tout compris aux voyageurs d affaires et de loisirs", selon le site de la chaîne hôtelière. L'établissement de Bayonne est extrêmement récent, puisqu'il n'est ouvert que depuis le 1er juillet dernier. Débarqués 2 semaines après l'inauguration, nous avons donc fait partie des premiers clients ! Okko Hôtels propose des chambres au design soigné et épuré, et aux équipements dignes d'un 4 étoiles. Sa gamme de prestations se distingue de celle de ses concurrents par une offre unique : un accès illimité au Club, qui permet à chaque client de se restaurer et se désaltérer tout au long de la journée, autant de fois qu'il le souhaite !

La question "restauration" réglée, direction le centre-ville de Bayonne. On découvre son bel Hôtel de ville. On admire le pont Saint-Esprit, construit sur 7 arches, reliant le quartier Saint-Esprit au quai Amiral-Bergeret. Autrefois appelé "pont de Nemours", en référence à Louis d'Orléans, 16e duc de Nemours, qui en posa la première pierre au XIXe siècle. On poursuit notre balade en empruntant la rue Port Neuf, prolongée par la rue de la Monnaie, jusqu'à la cathédrale Sainte-Marie, construite entre le XIIIe et le XIVe siècle et inscrite depuis 1998 au patrimoine mondial de l'UNESCO. On contourne la cathédrale via la rue des Prébendes et la rue Montaut, et on visite la rue d'Espagne jusqu'à son bout. Avant de reprendre la rue Tour de Sault et de longer la Nive, rivière poissonneuse qui traverse Bayonne.

Le lendemain, on prend nos cliques et nos claques pour l'Espagne, San Sebastian et ses près de 40°C à l'ombre. Qui n'ont pas eu de pitié pour ma peau fragile. On investit la plage de La Concha noire de monde. Du sable chaud, on aperçoit le mont Igeldo, qui offre une vue spectaculaire sur la mer et sur la ville. À l'opposé, le mont Urgull domine la plage de La Concha. Promenade dans les rues de San Sebastian. Passage devant la cathédrale du Bon Pasteur, édifiée entre 1889 et 1897. Puis arrivée place de la Constitution, située au coeur de la vieille ville, autrefois servant d'arène (observez les numéros sur les façades), aujourd'hui théâtre de fêtes locales. Séjour achevé par une séance bronzage à Saint-Jean-de-Luz, sur la plage d'Erromardie. Cramés, mais tonifiés et heureux.

Mon Bordeaux à Moi patrimoine Bayonne Okko Hôtels Bordeaux
Bayonne - Okko Hôtels

Mon Bordeaux à Moi patrimoine Bayonne Hôtel de ville Bordeaux
Bayonne - Hôtel de ville

Mon Bordeaux à Moi patrimoine Bayonne Pont Saint-Esprit Bordeaux
Bayonne - Pont Saint-Esprit

Mon Bordeaux à Moi patrimoine Bayonne Rue Port Neuf cathédrale Sainte-Marie Bordeaux
Bayonne - Rue Port Neuf et cathédrale Sainte-Marie

Mon Bordeaux à Moi patrimoine Bayonne Rue Port Neuf Bordeaux
Bayonne - Rue Port Neuf

Mon Bordeaux à Moi patrimoine Bayonne Bordeaux
Bayonne - Rue Port Neuf

Mon Bordeaux à Moi patrimoine Bayonne Rue des Prébendes Rue Montaut Bordeaux
Bayonne - Croisement rue des Prébendes / rue Montaut

Mon Bordeaux à Moi patrimoine Bayonne cathédrale Sainte-Marie Bordeaux
Bayonne - Cloitre de la cathédrale Sainte-Marie

Mon Bordeaux à Moi patrimoine Bayonne Rue d'Espagne Bordeaux
Bayonne - Rue d'Espagne

Mon Bordeaux à Moi patrimoine San Sebastian Mont Igeldo Plage de La Concha Bordeaux
San Sebastian - Mont Igeldo et plage de La Concha

Mon Bordeaux à Moi patrimoine San Sebastian Plage de La Concha Mont Urgull Bordeaux
San Sebastian - Plage de La Concha et Mont Urgull

Mon Bordeaux à Moi patrimoine San Sebastian Plage de La Concha Bordeaux 1
San Sebastian - Plage de La Concha

Mon Bordeaux à Moi patrimoine San Sebastian Plage de La Concha Bordeaux 2
San Sebastian - Plage de La Concha

Mon Bordeaux à Moi patrimoine San Sebastian cathédrale du Bon Pasteur Bordeaux
San Sebastian - Cathédrale du Bon Pasteur

Mon Bordeaux à Moi patrimoine San Sebastian Place de la Constitution Bordeaux
San Sebastian - Place de la Constitution

11 juillet 2016

Renaud - À la Patinoire Mériadeck, à Bordeaux, les 18 et 19 novembre

Certains l'avaient condamné. À mort, sa plus grande peur. Lui qui déteste qu'on lui fête son anniversaire. Voyez Mon Anniv. Voyez Toujours Debout, il leur répond. Mais pas que. Car les 13 chansons originales de ce 16e album studio - sans titre -, "pondu" (l'écriture d'une chanson lui prend une demi-heure) le 8 avril dernier après 7 années d'une (trop) longue absence, sont (presque) toutes de petites perles avec ce qu'elles ont de plus brillant - le talent de leur auteur - et de plus touchant - leur écho en les Hommes -. J'ai embrassé un flic, écrite au lendemain de la marche républicaine du 11 janvier 2015, est un hymne taillé pour la police française, hommage à ses amis de Charlie Hebdo disparus tragiquement. Hyper Cacher revient sur l'attentat de la Porte de Vincennes, même période. Sombre, vibrant.

Les émotions sont vraies. Les langues se délient, les sentiments se relient. Renaud consacre 3 chansons à sa descendance : deux à son fils Malone (Petit Bonhomme et Ta Batterie), 10 ans - qu'il a eu avec Romane Serda -; une à sa petite-fille Héloïse (Héloïse), bientôt 5 ans - fruit de l'ex-union entre sa fille Lolita, "Lola", et Renan Luce -. Sur cet opus aux titres tantôt engagés, tantôt introspectifs, Renaud parle aussi de prostitution (Petite Fille slave), des jeunes qui se tuent sur la route (Dylan), et avec un brin de pessimisme de cet éternel temps qui passe (La vie est moche et c'est trop court). Son hypersensibilité est poussée à son apogée sur la bouleversante ballade Les Mots. Michael Ohayon, son complice depuis 20 ans, signe un travail soigné et remarquable à la réalisation et à la composition, entre guitares acoustiques, piano, accordéon et harmonica.

Renaud sait, désormais, que le plus dur est derrière lui. Dans son "Phénix Tour", il interprète une quarantaine de titres. Les Français ne l'ont pas oublié, ils en redemandent. Certaines dates ont été doublées, voire triplées. Alors oui, sa voix est éraillée, fatiguée, fragile, fébrile, mais elle est toujours aussi expressive, forte en émotions. Loin de lui la panne d'inspiration. "Le Phénix" reprend (définitivement ?) son envol, comme l'illustre la pochette de son nouvel album. En 40 ans de carrière, Renaud a écoulé plus de 20 millions d'albums, dont 200 000 du dernier en 3 jours à peine. Meilleur démarrage, en France, depuis 70 ans. Et ce n'est pas fini. En fin d'année, un nouvel album de 12 chansons pour enfants se profile. Gustave Kervern et Benoît Délépine lui écrivent actuellement un film, dont il aura le premier rôle. Sans compter qu'il vient de sortir, fin mai, son autobiographie, Comme un enfant perdu. RE-TROU-VÉ !

Mon Bordeaux à Moi spectacles Renaud Bordeaux 2
 © Christophe Mourthé

Renaud - Site / Facebook / Twitter

Patinoire Mériadeck
95, cours du Maréchal Juin
33000 BORDEAUX
05.57.81.43.70
Site / Facebook / Twitter

07 juillet 2016

GiedRé - Au Rock School Barbey, à Bordeaux, le 14 décembre

Un visage angélique à l'apparente naïveté. Une bouille enfantine au sourire malicieux et aux (faux) airs candides. Un personnage à la fois innocent et impertinent aux robes à fleurs affriolantes, des plus exquises. À l'oeil comme à l'oreille, GiedRé ne peut laisser indifférent. Elle a osé, à 26 ans à peine, s'affranchir des codes préétablis pour se libérer des carcans - habituels - de l'industrie musicale. Et se lancer dans l'auto-production, laissant libre cours à un artisanat rudimentaire. Début 2011 sort Mon premier disque : 2 000 copies s'écoulent en 12 semaines, toutes expédiées de manière personnalisée par GiedRé. Un an plus tard, MoN PREMIER ALbuM geNRe PaNNiNNi enregistre 3 000 exemplaires vendus. Et pourtant, ce ne sont que des vignettes autocollantes à gratter, révélant un code qui permet de télécharger ses chansons sur internet. Démarche singulière pour une artiste unique.

Car GiedRé fait ce qui ne se fait pas. Elle ose chanter ce qui ne se chante pas : la mort, la souffrance, la maladie, l'abandon, le deuil, la prostitution, la pédophilie... La Lituanienne écrit sans tabou et interprète poétiquement l'indicible - notion qui n'appartient qu'aux autres artistes -. Elle, préfère proférer de choquantes vérités - aussi atroces soient-elles, parfois - qu'elle teinte d'humour noir, grinçant, percutant, corrosif, jamais subversif. "Trash", "dérangeante", "provocante", "indécente", "irrévérencieuse" penseront certains, mais jamais méchante. L'artiste écorche, glace, griffe et fusille sans ménagement. Il est impossible de ne pas lui pardonner. Après tout, On fait tous caca et L'amour à l'envers. Au final, on retient de GiedRé son refus de tout compromis et sa comédie potache.

En janvier dernier, GiedRé a publié son 8e disque en 5 ans (dont une année d'absence méritée, pour celle qui a assuré plus de 350 concerts en 4 ans !). Intitulé sobrement Lalala, cet opus comporte des chansons moins guillerettes qu'un hilarant Pisser debout, à l'instar des titres Quand on est mort et Pas des hommes. Puisant son inspiration chez Georges Brassens, Bobby Lapointe, Boris Vian, Bob Dylan, Joan Baez ou encore George Carlin, GiedRé a bâti chacune de ses chansons comme une comptine incisive et farfelue aux textes crus, que sa virtuosité adoucit instantanément. Et qui dit nouvel album dit nouvelles "tournantes" (le nom des tournées de GiedRé), durant lesquelles la trentenaire propose un tour de chant toujours un brin sadique, où le sentiment de malaise n'est jamais très loin. Et le lien avec son public toujours aussi proche : en témoignent les innombrables "anus" que les spectateurs dessinent comme des coeurs.

Mon Bordeaux à Moi spectacles GiedRé Bordeaux 1


Mars 2013 - Taratata (France 2) - Pisser debout

GiedRé - Site / Facebook / Twitter

Rock School Barbey
18, cours Barbey
33800 BORDEAUX
05.56.33.66.00
Site / Facebook / Twitter

05 juillet 2016

Le Quatrième Mur - La brasserie chic et contemporaine de Philippe Etchebest

Au théâtre, le "quatrième mur" désigne le mur - imaginaire - qui sépare les acteurs des spectateurs. Un élément non matériel. Conceptualisé ici sous la forme d'une brasserie chic et contemporaine, "Le Quatrième Mur" a ouvert ses portes le 8 septembre dernier. Niché au sein même de l'Opéra National, il est le fruit de la collaboration du Chef Philippe Etchebest avec 3 jeunes talents de l'agence Province : l'architecte Florent Delbreil, le designer Charles Toulza et le coordinateur de travaux Marc Pietrera. "Le Quatrième Mur" est né en moins de 3 mois.

Après être passé par le Château Grand Barrail à Saint-Emilion, avoir dirigé l'établissement du Château des Reynats en Dordogne puis L'Hostellerie de Plaisance pendant 10 ans à Saint-Emilion, le Chef doublement étoilé Philippe Etchebest, élu Meilleur Ouvrier de France en 2000, avait décidé, fin 2013, de revenir sur ses terres. Celles-là mêmes sur lesquelles ses parents avaient tenu, plusieurs années auparavant, "Le Chipiron", un restaurant de spécialités basques. Quand il s'est lancé le défi de tranformer l'aile est du Grand-Théâtre de Bordeaux - un lieu chargé d'histoire classé depuis 2007 au Patrimoine Mondial de l'UNESCO -, Philippe Etchebest a donné une ligne de conduite précise à son équipe.

L'idée était de créer 3 ambiances, 3 expériences différentes dans un même endroit, en s'appuyant notamment sur un mur de 27 mètres de long : une ambiance bar au long comptoir en étain avec des tables d'hôtes, une ambiance brasserie traditionnelle avec un salon classique, et une ambiance plus moderne et plus cosy avec une zone de banquettes. Le pari est réussi et le résultat surprenant. Côté cuisine, loin de s'isoler dans le trop haut de gamme, l'établissement propose des plats décomplexés, goûteux et conviviaux, destinés au plus grand nombre et concoctés à partir de produits toujours frais. Fait notable et gage de qualité : la carte évolue chaque semaine.

"Le Quatrième Mur" vous accueille pour le petit-déjeuner (12 €) de 8h à 10h30, le déjeuner (choix entre 2 entrées, 2 plats et 2 desserts pour 33 €) de 12h à 14h30, le salon de thé de 15h30 à 18h ou le dîner (choix entre 3 entrées, 3 plats et 3 desserts pour 49 €) de 19h30 à 23h. Anaïs fêtait mercredi dernier ses 26 ans. L'occasion pour nous deux de découvrir cet établissement qu'il nous tardait - déjà - de tester. Hormis un service et un accueil à revoir (seul bémol), la soirée fut excellente ! Pour moi, un repas est réussi lorsqu'on n'en ressort pas ballonné et que l'on a pris plaisir à manger. Tout était très bon, l'esthétique y était, le cadre idyllique. Je vous laisse découvrir nos menus ci-dessous !

Le bonus : si vous appréciez Philippe Etchebest, sachez qu'il fait (systématiquement) le tour des tables à la fin de chaque service. Ouvert à toute photo et dédicace. Car le cuisinier talentueux est aussi un homme chaleureux.

Mon Bordeaux à Moi restaurants Le Quatrième Mur Philippe Etchebest Bordeaux 1

Mon Bordeaux à Moi restaurants Le Quatrième Mur Philippe Etchebest Bordeaux 2

Mon Bordeaux à Moi restaurants Le Quatrième Mur Philippe Etchebest Bordeaux 3
Fricassée de champignons en raviole, escalope de foie gras poêlé, bouillon de
champignons crémé

Mon Bordeaux à Moi restaurants Le Quatrième Mur Philippe Etchebest Bordeaux 4
Tomate Green Zebra marinée, mozzarella Buffala, Noire de Crimée et tomate
Ananas en vinaigrette, 
pesto, coppa et vieux parmesan

Mon Bordeaux à Moi restaurants Le Quatrième Mur Philippe Etchebest Bordeaux 5
Onglet de boeuf de Galice poêlé, gnocchis et légumés d'été sautés en persillade,
sauce vigneronne

Mon Bordeaux à Moi restaurants Le Quatrième Mur Philippe Etchebest Bordeaux 6
Filet de canette snacké, dattes, citron confit, dragées, carottes de Pissos
fondantes, sauce canard à l'orange

Mon Bordeaux à Moi restaurants Le Quatrième Mur Philippe Etchebest Bordeaux 7
Mousse et gelée de fraises, crème diplomate basilic, maras des bois, biscuit cuillère

Mon Bordeaux à Moi restaurants Le Quatrième Mur Philippe Etchebest Bordeaux 8
Tatin d'abricot, mousse légère, ganache montée chocolat blanc verveine, meringue craquante

Le Quatrième Mur
2, place de la Comédie
33000 BORDEAUX
05.56.02.49.70
SiteFacebook

24 juin 2016

Bordeaux Fête le Vin - 10e édition

Cette année, Bordeaux Fête le Vin souffle ses 10 bougies. Pour l'occasion, depuis hier et jusqu'à dimanche, le premier événement oenotouristique de France accueille 10 villes invitées d'honneur : les grandes métropoles du Great Wine Capitals Global Network - le réseau des capitales de grands vignobles dont Bordeaux fait partie - (Bilbao, Cape Town, Mayence, Mendoza, Porto, San Francisco et Valparaiso) et les 3 organisatrices de la Fête du Vin à l'étranger (Bruxelles, Hong-Kong et Québec).

Le long des quais, en bordure de la Garonne, sur la rive gauche, entre la bourse maritime et le Pont de Pierre :
  - Empruntez la route des vins longue de 2 kilomètres.
  - Partez à la découverte des 80 appellations de Bordeaux et d'Aquitaine grâce à votre Pass-dégustation à 21 € (dont 1 € de caution).
  - Allez à la rencontre des viticulteurs et des négociants.
  - Profitez des expositions d'art et des animations qui rythment les journées.
  - Assistez, chaque soir, à un spectacle son et images projeté sur les façades de la place de la Bourse et conclu par un feu d'artifice tiré depuis le fleuve.

Amoureux du vin, de la gastronomie, de la culture, prenez part à cette 10e édition de Bordeaux Fête le Vin. Et n'hésitez pas à participer aux ateliers de dégustation proposés par l'Ecole du Vin du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB), autour des arômes de vins de Bordeaux, des techniques d'assemblage et des accords mets et vins. Le 31 mai dernier était inaugurée la Cité du Vin, quai de Bacalan. Avec ces 4 jours de fête, Bordeaux s'inscrit définitivement comme la capitale mondiale du vin.

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